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  中国播音掌管专业试场之经典书报菜名 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿条男, 烧花鸭,烧雏鸡男,烧儿子鹅 卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花蛋,小肚男 晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚男,清蒸八珍猪,江米酿鸭儿子, 罐男野鸡,罐男鹌鹑, 卤什锦,卤儿子鹅,卤虾 烩虾,炝虾仁男,地脊鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈哈什蚂,烩鸭腰男,烩鸭条男,清拌鸭丝男,黄心管男, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 绵软炸里脊,绵软炸鸡,什锦套肠,麻痹酥松油卷男, 熘鲜蘑,熘鱼脯男,熘鱼片男,熘鱼肚男,醋熘肉片男,熘白蘑, 烩叁鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖男,南炒肝关男,油爆肚仁男,汤爆肚领男, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸男,糖熘荸荠,蜜丝地脊药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,父亲炒鸡,熘零碎鸡,香酥松鸡,炒鸡丁男,熘鸡块男, 叁鲜丁男,八珍丁男,清蒸玉兰片, 炒虾仁男,炒腰花男,炒蹄筋男,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇虾蟆,桂花翅儿子,清蒸翅儿子,炸走凶兽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚男,烩南荠,盐水肘花男,拌瓤儿子,炖吊儿子,锅烧猪蹄男, 烧鸳鸯,烧佰合,烧苹实,酿实藕,酿江米,炒螃蟹.氽父亲甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅儿子,白肉锅儿子,菊花锅儿子.野鸡锅儿子,元宵锅儿子,杂面锅儿子,荸荠壹品锅儿子, 绵软炸走凶兽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭儿子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝男,拌肚丝男, 什锦豆腐,什锦丁男,稀虾,稀蟹,稀鱼,稀熘鱼片男, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬令瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干男晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,叁鲜木樨汤, 红丸儿子,白丸儿子,熘丸儿子,炸丸儿子,叁鲜丸儿子,四喜丸儿子,氽丸儿子,葵花丸儿子,饹炸丸儿子,豆腐丸儿子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,壹品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛儿子肉,罐男肉,元珍肉,福禄肉, 红肘儿子,白肘儿子,水晶肘儿子,蜜蜡肘儿子,烧烀肘儿子,扒肘条男, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽叁样男,爆叁样男, 烧紫盖男,炖鸭杂男,熘白杂零碎,叁鲜鱼翅,栗儿子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒儿子鸡.